Silkiųsalotųužkandis„Matje”
Sudėtinės dalys:
- Sūdytasilkiųfilė„Matje”, 300 g
- Virti kiaušiniai, 2 vnt.
- Obuolys, 1 vnt.
- Svogūnai, 1 vnt.
- Grietinė, 1 valgomasis šaukštas.
- Čeri pomidorai, 1 įpakavimas
- Krekeriųsausainiai
- Krapai
- Citrinųpipirai
Smulkiaisukapotisilkiųfilė. Kiaušinius sutarkuotismulkia trintuve. Nuluptusobuolius, pašalinus šerdį,supjaustytismulkiaisgabaliukais. Smulkiaisukapotisvogūnus. Anksčiauminėtusingredientus sudėti į dubenįir pridėti krapų, citrinųpipirųir grietinės, viską išmaišyti. Salotaspadėti į šaldytuvąkelioms valandoms. Valandąpriešpatiekimąant krekerių sausainių sudėti poarbatinį šaukštelįsalotų ir pusęčeri pomidorų.
Įdarytipomidorai su silpno sūdymoskumbre„Aromātiskie” „Aromatiniai"
Sudėtinės dalys:
- Skumbrėsgabaliukai„Aromātiskā“ 200 g
- Agurkai 1-2 vnt.
- Majonezas150 ml.
- Svogūnai
- Petražolės
Nupjautiviršutinę pomidorųdalį, atsargiaiišimtiminkštimą, sumaišytijį kartusu smulkiaisupjaustytažuvimi, agurkais ir svogūnais. Į masę sudėtį dalįmajonezo. Pomidorus pasūdyti ir užpildytigauta mase, sudėtiant lėkštės, užpilti likusiu majonezu, dekoruotižalumynais.
Kapotoslašišossalotos „Princis”
Sudėtinės dalys:
- Silpno sūdymolašišosgriežinėliai„Princis” 300 g
- Virti kiaušiniai, 4 vnt.
- Virtiputpelių kiaušiniai, 4 vnt.
- Mandarinai, 2 vnt.
- Alyvos
- Sūris 100 g
- Majonezas, 8 valg. šaukštai
- Petražolės
Nulupti mandarinus, mandarinų skilteles supjaustytigabaliukais. Lašišosfilėsupjaustytinedideliais gabaliukais. Alyvasperpjauti pusiau , sutarkuotisūrį. Atskirtivištų kiaušinių trynius nuo baltymų ir sutarkuotijuos. Smulkiaisupjaustytipetražoles. Ant plokščios lėkštėspadėti žiedą sluoksninių salotų formavimui. Kiekvienai salotų porcijai reikės ketvirtadalio visų supjaustytų ingredientų. Ingredientus sudėti sekančiu būdu: pirmasis sluoksnis kiaušinių baltymai, po to pridėti 1 šaukštą majonezo ir kiaušinių trynių sluoksnį, antrasis – lašišosgabaliukai, trečiasis – alyvų ir mandarinų sluoksnis. Pridėti pagal skonį vieną arba pusę šaukšto majonezo iružbarstyti sūriu. Nuimti žiedą, salotasdekoruotiputpelių kiaušiniu ir lašišos gabaliukais. Likusias sudėtines dalis panaudoti dar 3 porcijoms.
